Retour sur l'expérience "Super Bowls" !

Super Bowls
@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

Hello Girlz,
J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, on ne va pas parler beauté, ni mode (pour une fois), mais food puisque j'ai récemment testé l'expérience Super Bowls et je tenais à vous en parler ! Je suis sûre que vous aussi, vous êtes persuadées de ne pas aimer un aliment depuis des années, alors qu'en fait vous ne vous rappelez même plus de la dernière fois que vous l'avez goûté... n'est-ce pas ? J'avoue tout, de mon côté il y en a plusieurs, mais un qui me revient souvent en tête : les pruneaux d'Agen. Alors comme on m'a contactée pour me parler de l'expérience Super Bowls, ça m'a beaucoup plu, et j'ai testé ! 

Pendant 3 jours en novembre, le foodtruck Super Bowls a débarqué à Paris pour offrir aux parisiens une expérience inédite : 6 super bowls à savourer gratuitement dans les rues parisiennes avec un défi à relever : trouver l'ingrédient mystère caché au coeur des 6 recettes.
Morning Bowl, Sporty Bowl, Vegan Bowl, Sashimi Bowl, Snack Bowl, Sweet Bowl... le seul point commun ? Les pruneaux d'Agen ! 
De mon côté, j'ai pu tester les 6 bowls dont je vais vous présenter les recettes ci-dessous, et je dois dire que j'ai beaucoup aimé l'idée : une façon rigolote de renouer avec cet ingrédient, et une expérience originale à vivre gratuitement ! 


Super Bowls
@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

MORNING BOWL
2 yaourts 0%
2 cuillères de Confiture de pruneaux d'Agen
15g de dés de pruneaux d'Agen
10g de fruits secs
5g de miel



Super bowls
@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny


SASHIMI BOWL
30 g de saumon cru façon sashimi
30 g de riz basmati cuit
10 g de pruneaux d'Agen émincés,
10 g de courgette en ruban
10 g de choux rouge
2 cuillères de mayonnaise aux pruneaux
Condiments : éclats de wasabi


Super Bowls
@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

SNACK BOWL
25 gr de kefta aux pruneaux d'Agen
30 gr semoule & raisins de Corinthe
10 gr de houmous de poivrons
1 trait de sirop de miel
Amandes effilées
Et brunoise de pruneaux d'Agen



@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny


SPORTY BOWL
2 Quartiers de pêche
10 g de lamelles de radis roses
10 g d’oignons blancs doux
10 g de pistaches concassées
Tapenade de pruneaux d'Agen
10 g de brunoise de pruneaux d'Agen



@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny
@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny


SWEET BOWL
20 g de dés Pommes caramélisées
20 g de brunoise de kiwi
20 g de brunoise de pruneaux d'Agen
30 g de Chantilly aux pruneaux d'Agen
10 gr d’amandes effilées et grillées


@La Photographerie - Pierre Chivoret et Alexia Janny

VEGAN BOWL
2 falafels aux pruneaux d'Agen de 20 g chacun
40 g de quinoa au lait de coco
10 g de pruneaux d'Agen émincés,
10 g de dés d’avocats
Sel, poivre, persil et huile de noix


Je vous laisse avec cette courte vidéo sur l'expérience Super Bowls




Et vous, quel est cet aliment que vous aimeriez redécouvrir
Déjà adeptes des pruneaux d'Agen


Aucun commentaire :

Publier un commentaire